Vino biologico e vini naturali

Come fare un buon vino senza solfiti

Nel posto dove ho la vigna ci sono stati molti cambiamenti negli ultimi anni. L’utilizzo dei diserbanti mostra uno spettacolo davvero brutto nei mesi di febbraio / marzo. Il verde della bella erba diventa ormai un giallo bruciato. Oggi sorvolando questa zona con google earth mi sono accorto di quanto il paesaggio sia cambiato negli ultimi anni. Ecco un’immagine che risale a settembre del 2007 : Ed ecco invece un’immagine [...]